矿泉水、纯净水、电解质水……它们都是什么?

但我们站在超市货架前想买瓶水喝时,一瓶瓶包装各异的瓶装水让我们眼花缭乱,甚至傻傻分不清楚。矿泉水、矿物质水、纯净水、凉白开、电解质水……它们都是什么?又有什么区别呢?我们应该喝什么水呢?

虽然我们在生活中往往习惯说“来瓶矿泉水”,把瓶装水都归结为矿泉水,但实际上并不是这样。《国家标准 饮料通则》(GB/T 10789—2015)中,将瓶装水具体划分为矿泉水、纯净水及其他饮用水

矿泉水,顾名思义,本身含有较为丰富的天然矿物质及微量元素。矿泉水水源一般来自地下深处,未经污染,是自然涌出或通过钻井采集,不仅可以补充人体所需的水分,还能补充多种人体所需的矿物质和微量元素。

纯净水则重在“纯净”,一般以生活中的饮用水为源水,再经过蒸馏、电渗析等工序对其进行净化处理之后,得到基本除去了所有杂质、细菌甚至矿物质的高纯水。

这两年较为风靡的电解质水,其实不单单是水了,它可以说是用水将钾、钙、钠、镁、氯等化合物溶解制成的饮料。在运动后,身体大量排汗容易造成体内水分及电解质元素流失,严重时甚至会引发眩晕、恶心呕吐等症状,可适当补充些电解质水,补充人体新陈代谢的消耗。

其他饮用水的种类也有很多,例如泉水、天然水、矿物质水等,《中国居民膳食指南(2016)》提倡居民饮用白开水和茶水。来自国家级地理标志保护区长寿之乡的腊梅园,水质清澈纯净,口感清甜甘冽,可以试试哦!

参考资料:中国互联网联合辟谣平台《喝隔夜水会中毒是谣言》